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| Trío Gran Chef |
Este diseño enaltece su cocina...
Material de acero inoxidable grado
quirúrgico.
Con triple fondo termodifusor.
Sistema completo: Cocina,hornea,fríe,vaporiza,sirve y guarda...
Producto totalmente atóxico...!
Vaporizan las verduras sin agua -solo con las gotas del enjuague- cerrando la válvula de escape de vapor conservando los nutrientes, vitaminas y sales minerales.
NO SE deshacen ni pierden color...!
Nuestros recipientes funcionan como hornos y usamos fuegos mínimos y corona...ahorrando en la factura de gas...!
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| prácticos y apilables |
Nuestros recipientes son "ENDOTERMICOS": Conservan la temperatura interior por mucho mas tiempo.Esta propiedad permite utilizarlos para descongelar -del freezer- al recipiente y para calentar sin pérdida de humedad directamente al recipiente crudos o congelados.
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Fituras:
Siempre con orificios abiertos y fuego mínimo constante.-
Al procesar los alimentos siempre con tapa,impedirá la oxidación del aceite evitando la formación
de acroleína (sustancia tóxica)
1) precalentar el recipiente en mínimo (prueba digital) que no exceda el valor caliente.
2)Lavar y secar bien los alimentos. -no salar-
3)Agregar el aceite,probar la temperatura justa y colocar los alimentos.
4)Si el alimento posee mucha humedad,destapar y secar la tapa por dentro.Luego volver a tapar.
Cocinar en función fritura significa:
Menor olor.- óptima conservación de aceite.- Cocinas mas limpias.- frituras mas sanas.-poder comer lo que tenemos prohibido.- Ahorro de tiempo y dinero (el aceite se vuelve a usar sin saturar grasas).
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CARACTERISTICAS:
Es acero de alta aleación. -Contienen: cromo-níquel,molibdeno.
El cromo en contacto con el aire forma una película estable llamada "pasiva" que protege la superficie del acero contra procesos corrosivos. Son austeníticos: Altamente resistente a la oxidación y corrosión,buena formabilidad y soldabilidad. A éste proceso pertenece nuestro acero grado quirúrgico.No son magnéticos por ser recocidos.
Principales usos en industria química,farmacéutica,alimentaria,vajilla.
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Limpieza y mantenimiento.
Exterior: Utilizar detergente o jabón blanco y enjuagar con abundante agua caliente,limpiar sin abrasivos para conservar el pulido espejo.
Evite el uso de productos con cloro por ser altamente corrosivo.
Interior: Si fuera necesario se pueden utilizar productos abrasivos -en ningún caso el producto se dañará- Si la comida se quema o se pega por el uso incorrecto de los fuegos´tome el recipiente,ponga agua hasta la mitad y llévelo a fuego mínimo para que se ablande,frote con esponja y limpiador cremoso en círculos.
-El mal uso de los fuegos será la única causa de aparición de manchas en las piezas-
